장수음식은 돼지고기 장수(長壽)에 돼지고기가 최고라고 합니다. 기네스북이세계 최고령자로 발표했던 114세 가마토 장수 할머니 (일본 가고시마)는 돼지고기를 즐겨 먹었다고 합니다. 사실 돼지고기의 장수 관련설은 10여년 전부터 제기 되어온 것 인데 세계적인 장수촌인 일본의 오끼나와 주민들의 1인당 돼지고기 섭취량은일본 내 다른 지역 주민들에 비해 10배나 많다는 조사결과가 있었기 때문입니다. 한국 사람들이 좋아하는 돼지 삼겹살은 최근 황사 현상으로 인해 소비가 급격히 증가하는 추세인데, 이는 돼지고기를 먹음 으로써 각종 공해물질을 몸 밖으로 내보내기 위함도 있어서 입니다. 외국의 연구 결과에서도 돼지고기를 먹인 실험 동물이 수은이나 납들의 공해 물질을 체외로 배설시켰다는연구 결과가 ..